Coronavirus : mangez du poisson français sinon les pêcheurs vont rester à quai !

Avec la fermeture des restaurants et des marchés, les cours se sont effondrés : le merlan habituellement vendu 2€/kg à la criée de Boulogne se vendait la semaine dernière à 0,30 €/kg.

Privés de débouchés et de revenus, les pêcheurs hésitent à sortir. Il fallait agir pour soutenir une profession, et même toute une filière : pêcheurs, mareyeurs, industrie agroalimentaire…

Comme pour l’agriculture, la grande distribution est appelée à la rescousse.

Intermarché possède ses propres bateaux. Pour E.Leclerc, la stratégie est différente puisque l’enseigne s’approvisionne sur des criées (Lorient, La Turballe, Boulogne…) et aussi directement auprès de navires au Guilvinec, ou à Sète, Erquy, Port-en-Bessin, La Rochelle…

A situation inédite, actions inédites.

Sous l’impulsion d’Olivier Louvard, Président de la Scapmarée (la société d’E.Leclerc qui fournit le poisson à près de 600 magasins), l’enseigne a pris des mesures fortes depuis 8 jours : fin de toutes les importations pour privilégier la seule offre française, prix d’achat convenu avant le départ en mer et engagement à acheter 100% de la capture ! C’est un total bouleversement des pratiques du secteur.

"On écrit une nouvelle partition symphonique chaque jour" dit Benoît Denni, le directeur de la Scapmarée.

Pour E.Leclerc, s’engager à prendre toute la capture, sans trier les espèces, ça oblige à tout repenser, en créant par exemple des recettes nouvelles (soupes, plats cuisinés…) et en modifiant ses gammes proposées chaque jour en magasin.

A la place du dos de cabillaud (fourni habituellement par les bateaux étrangers) vous cuisinerez du dos de merlu (c’est tout aussi bon !). ?

Comme les agriculteurs, les pêcheurs français ont plus que jamais besoin du soutien des consommateurs ! E.Leclerc a répondu présent. Et vous ?