Concours du meilleur boulanger 2018 : du "pain béni" !
Qui n'aime pas le bon pain ? Moi j'en raffole et boulanger est un métier que j'ai toujours admiré. Félicitations donc à tous les boulangers du mouvement E.Leclerc : ils étaient 200 à concourir pour le titre de meilleur boulanger de France.
C'est Cédric Hulin de Limoges qui a la médaille d'or. Mais les 16 finalistes nationaux la méritaient. Je retiens de ce 3ème challenge professionnel un bel esprit de compétition avec des candidats salariés qui se sont décarcassés et surpassés.
Organiser un tel concours, c’est aussi une façon de valoriser auprès des clients ces milliers de professionnels qui travaillent dans les magasins et qui ont l'exigence d'authentiques artisans.
J'ai été très fier d’entendre les jurés, souvent MOF (meilleurs ouvriers de France) ou champions du monde de leur discipline (boulangerie, pâtisserie...) reconnaître qu’ils ont été surpris par le niveau de nos candidats. Moi je n’avais aucun doute mais si des grandes pointures se mettent à le dire, alors c’est du "pain béni" ! ??
2 Commentaires
Denis
Cette concurrence par la qualité avec les boulangers de ville est plus que saine et excellente pour eux autant que pour nous consommateurs. Alors, à l'année prochaine! ;-)