ÉCONOMIE
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Produits laitiers : E.Leclerc s'engage à ne pas baisser ses prix d'achat et veut intégrer l'Interprofession
Hier, je vous informais de la position des centres E.Leclerc sur la crise agricole.
J'ai envoyé ce jour un courrier au Premier ministre, Manuel Valls, qui précise l'engagement de l'enseigne à ne pas baisser les prix d'achat du lait d'origine France.
Prudents (méfiants !) quant à la bonne volonté des industriels de garantir ce prix du lait, j'ai demandé aux pouvoirs publics de s'en assurer.
Et j'ai formulé le souhait que les centres E.Leclerc puissent vérifier très concrètement cette transparence en adhérant à l'Interprofession laitière.
Extrait :Je tenais à vous informer que l'enseigne E.Leclerc venait de décider de ne pas baisser ses prix d'achat sur les produits laitiers d'origine France. La crise actuelle, le désarroi manifesté par les éleveurs, et déjà, les difficultés pour eux de recouvrer le bénéfice de ce surprix de la part des transformateurs, ont convaincu les acheteurs du groupe E.Leclerc de ne pas ouvrir de nouveaux rounds de négociation en cette fin de mois. Instruits (et échaudés !) par le passé récent, nous comptons sur la diligence de vos services pour obtenir des industriels et des transformateurs qu'ils garantissent aux éleveurs un prix d'achat 2016 qui soit au minimum à un niveau équivalent à celui de 2015. Par sa décision, qui sera je l'espère suivie par d'autres enseignes, E.Leclerc donne ainsi les moyens aux industriels de pouvoir tenir cet engagement auprès des éleveurs. Ces derniers jours, sur le terrain, les manifestants agricoles ont souvent pu constater, factures d'achat à l'appui, que le prix payé par les centres E.Leclerc excédait largement le prix payé aux éleveurs, sans que personne n'explique cette différence. Pour mettre un terme à cette opacité, je vous informe qu'E.Leclerc demande également à devenir membre de l'Interprofession laitière. C'est la garantie pour notre enseigne qu'un processus de transparence puisse enfin être enclenché au sein de la filière.
9 Commentaires
Il pourrait y avoir un + ! qui puisse être versé dans certaines conditions, pour avoir toujours une bonne qualité, et rémunérer en conséquence les producteurs !
Merci des efforts dans ce sens
bien cordialement
Voilà ce que j'ai lu sur le site "Pourquoi docteur?"
Aliments bio : le lait et la viande sont plus riches en oméga 3
par Audrey Vaugrente
Oméga 3, vitamine E, iode… La liste des nutriments apportés en suppléments par les aliments bio est longue. Le profil nutritionnel de ces produits serait ainsi bien meilleur.Pour l’environnement, le bien-être de l’animal, ou encore mieux se nourrir… Les raisons qui motivent les Français à se tourner vers les aliments issus de l’agriculture biologique sont nombreuses. Près de 7 % d’entre eux mangent d'ailleurs bio au quotidien. Bien leur en prend : lait et viande bio contiennent davantage d’acides gras essentiels et d’antioxydants que leurs équivalents de l’agriculture traditionnelle. C’est le résultat de deux méta-analyses parues dans le British Journal of Nutrition.
Plus d’oméga 3
De cette prolifique revue de la littérature – 196 études sur le lait et 67 études sur la viande – émerge une différence réelle entre les produits issus des agricultures conventionnelle et biologique. Dans le second cas, on trouve 50 % d’oméga-3 de plus dans les échantillons. Or, ces acides gras sont associés à une réduction des maladies cardiovasculaires et une amélioration des paramètres neurologiques.
L’intérêt du lait et de la viande bio, est qu’ils augmentent les apports en ces acides gras essentiels sans accroître ceux en calories, ou en graisses saturées. Un régime particulièrement alléchant dans le cadre d’un régime occidental carencé. « L’Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) recommande de doubler les apports, précise Chris Seal, co-auteur des publications. Mais trouver ces acides gras est difficile. Notre étude suggère que passer à une alimentation biologique permettrait d’améliorer les apports en ces nutriments essentiels. »
Taux d'iode contrôlé
Il n’y a pas que sur le plan des omégas 3 que le bio se montre appétissant. Lait et viandes issus de ce type d’agriculture sont plus riches en certains minéraux et antioxydants essentiels. Ils contiennent par exemple plus de vitamine E et de caroténoïde.
Ce profil plus « riche » s’explique par le mode d’alimentation et d’élevage des animaux, selon les auteurs. Le bétail est nourri à l’herbe, vit en extérieur, ce qui favorise le développement de nutriments bénéfiques.
Mais tout n’est pas bon à prendre dans le régime tout bio. Le lait contient également 74 % d’iode en plus. Au Royaume-Uni, où le sel de table n’est pas enrichi en cet élément, cela ne pose pas de problème. Mais en France, c’est le cas. Le consommateur est donc invité à la prudence. L’EFSA a pris les devants et limité le taux autorisé d’iode dans l’alimentation du bétail : il est passé de 5 à 2 mg par kilogramme de nourriture.
Donc produisons moins et mieux pour préserver notre capital santé qui recule...tout en préservant les marges...
Paul
Mais aussi vous dire que si vos équipes ont été dures en négo elles ont été professionnelles et capable d'écouter et nous sentons le support de votre enseigne . Je vous remercie au nom des 1100 salariés à l'usine ou dans nos vergers agri confiance bases sur 5 départements de l'arc méditerranéen.
Nous sentons le support de vos équipes pour nous aider à developper nos volumes... pour aller encore plus loin et de faire de saint Mamet une belle histoire humaine et entrepreneuriale. Nous avons tous besoin de belles histoires. Je vous Invite à liker notre page Facebook. Matthieu lambeaux
vous m'avez répondu lors d'un dernier commentaire que je vous adressais qu'il n'y avait pas de lait Etranger dans vos magasins suite à votre réponse j'ai vérifié , à Troyes il n' y en AVAIT PLUS c'est vrais mais en février,Il y en avait puisque j' ai du aller chez votre concurrent pour acheté du lait français transformé EN FRANCE
Le votre est marqué " lait collecté en France " certes mais transformé en BELGIQUE quand on sait que cette même entreprise fournit également vos concurrents, je doute qu'elle ait assez de lait malgré le lait de la ferme des 500 vaches ( dites à tord ferme des 1000 vaches ) pour laquelle certains de la grande distribution ont demandé à leur fournisseurs l' assurance que leur produits n' était pas fabriqué avec le lait provenant de cette ferme.... au passage je suis pour cette forme d'exploitation qui ne regroupe pas moins de 5 ou 6 exploitations existantes
je connais le nombre de litres qu'elle collecte en France mais bon admettons le complément est surement assuré par le lait Français d' excédents acheté à vil prix
Donc je suis rassuré je peux être assuré d'acheté du lait français dans vos enseignes du moins en 2016 .......
Merci pour les producteurs de lait et merci pour les transformateurs qui ont évidemment vu reconduire leurs tarifs 2015 pour les contrats 2016 sans pression aucune de vos acheteurs pour des baisses de prix , j' en suis ravis pour eux