Foires aux vins : encore quelques avis pertinents !

Je poursuis la publication de quelques recommandations d’expert pour guider les amateurs dans les foires aux vins. Aujourd’hui, ce sont les coups de cœur d’Yves Petitpas. Yves gère deux magasins Système U, l’un à Combourg et l’autre à Tinténiac (Ille-et-Vilaine). C’est un garçon chaleureux, bon vivant, ce qui ne l’empêche pas d’être un redoutable concurrent. Et oui, au niveau national, nos deux groupes sont partenaires. Lui-même a été artisan de l’alliance E. Leclerc/Système U (il est l’un des administrateurs de notre coopérative commune, Lucie). Mais sur le terrain, sous son enseigne, il essaie évidemment de tailler quelques croupières à nos adhérents locaux. (Quand je pense que certaines personnes imaginent qu’il y a entente sur les prix entre les principaux groupes d’hypermarchés ! ! !). Bien qu’il n’exerce pas de fonction particulière dans la filière « vins », Yves Petitpas est réputé pour sa connaissance du vignoble et la finesse de ses choix. Voici donc sa liste : Chez Système u - Cheverny blanc, Marquis de la Plante d’Or 2004. Vin blanc frais et fringant qui commence à connaître une certaine notoriété de par sa minéralité proche du goût « Pierre à fusil » des vins de Sancerre. - Premières Côtes de Blaye blanc, Château Lacaussade Saint Martin, cuvée « Trois Moulins ». Arômes de fruits exotiques très mûrs soutenus par un passage en barrique très habile qui n’assomme pas le palais par un goût de vanille. Il est conseillé de décanter ce vin blanc. A découvrir ! - Chassagne Montrachet blanc, Château de la Maltroye 2003. Grand vin blanc du prestigieux vignoble de Bourgogne. Arômes d’amande, de pomme mûre et de fleur blanche sur une bouche corsée, puissante et grasse. Très gros potentiel de garde. - Bonnezeaux, Château de Fesles 2002. Château de renom du vignoble angevin, le Château de Fesles est remarquable pour son Bonnezeaux, vin blanc moelleux délicat aux arômes de miel et de confiture de coing, qui concurrence les grands vins liquoreux de notre territoire. - Chinon, Domaine du Roncée Clos des Marronniers 2003. Enfin, un grand vin de Loire accessible. Passé en fût, conditionné dans des caisses bois, et le tout à un prix abordable. - Cahors, Clos de Gamot 2003. Un vrai vin du Sud-Ouest avec sa charpente, son astringence contrôlée et ses tanins souples très présents. Un bon Cahors à l’ancienne dans son approche gustative, mais qui possède la finesse des techniques de vinification modernes. - Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup, Domaine de l’Hortus Grande Cuvée 2003. Soutenu par une grande richesse de ses vieux carignan, cépage local, il offre des arômes de cerises noires, d’épices et de poivre. Belle sensation de fruits sur-mûris qui persiste agréablement. Ce vin de renom vous impressionnera par sa droiture et sa structure. - Pommard 1er Cru, Les Petits Epenots, Jean-Luc Joillot, 2002. Issu très précisément d’un terroir dit « les petits épenots », ce vin est magistral par son charisme et son élégance qui font les Grands de Bourgogne. Chez Intermarché - Haut-Médoc, Château Clément Pichon 2000. L’avantage de son millésime, beau vin. - Saint-Julien Grand Cru classé 2002, Château Saint-Pierre. Très bel achat. Ce vin est très beau et rare. - Cahors 2003, Chatons du Cèdre. Second vin du Château du Cèdre. Très bel AOC. Chez Auchan - Chinon blanc 2004, Les Chanteux de Couly Dutheil. Grande expérience de ces vins blancs. - Rully 1er Cru blanc, La Pucelle Domaine de la Bressande. Vin méconnu, mais grand vin de Bourgogne. - Gaillac, blanc moelleux, Château les Meritz Prestige. Très grand vin moelleux du Sud-Ouest, finesse. - Lalande de Pomerol, Château Haut Chaigneau 2002. Très beau vin de Lalande. Gamme Grand cru classique. - Côte-Rotie de chez Guigual. - Coteaux du Languedoc, l’Esprit de Silène. Remarquable par sa fraîcheur. Chez Carrefour - Bordeaux Supérieur, Château Fleur Haut Gaussens. Très beau produit à découvrir. - Fronsac, Château La Vieille Cure 2002. Un vrai Fronsac avec beaucoup de caractère. - Meursault, Domaine Bouzereau Gruère 2001. Vin profond et épanoui, bien fait. - Quarts de Chaume, Château la Varière 2002, Les Guerches. - Côte-Rotie, GAEC Vernay Sensualité et tenue. - Madiran, Château Montus 2001 Très beau millésime pour ce grand Château. Chez E. Leclerc (magasins situés dans la zone qui s’étend de Rennes à Nogent-le-Rotrou et de Montargis à Alençon) - Anjou Villages Brissac, Château La Varrière 2003. Très beau vin qui valorise cette petite appellation. - Côtes de Castillon, Château de Laussac 2003. Vin haut de gamme. - Chablis 1er Cru, Fourchaume de Jean-Marc Brocard, 2003. Excellent viticulteur. - Sauternes, Château Lafaurie-Peyraguey 1999. Très belle bouteille. - Savigny-lès-Beaune, Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand 2002. Très beau vin méconnu. - Minervois 2003, Balsamina. A découvrir, mais cher. - Madiran, Château Laroche Viella 2002. Très beau Madiran, beau millésime. Voilà, c’est tout pour aujourd’hui. N’oubliez pas, quelles que soient les dates « théoriques » de clôture des foires aux vins, beaucoup de ces vins resteront en stock encore plusieurs mois après ce grand moment de fête œnologique…