Beaucoup de demandes en ce moment concernant les produits agricoles. Elles viennent de toutes parts, quelques fois de manière confuse, émanant du terrain ou d’interpellation dans les médias.

En marge des polémiques, dont on sait plus quels intérêts elles servent, il y a la réalité quotidienne des échanges commerciaux avec de belles initiatives. J’étais content de lire jeudi 11 avril dans Le Midi Libre, l’interview de Dominique Barrau, président de l’association des producteurs de lai

Depuis quatre semaines, industriels-transformateurs, producteurs et distributeurs se renvoient la balle et désignent trop facilement des boucs émissaires pour masquer les effets négatifs d’un manque de régulation du marché du lait.